Olej z pestek moreli

Olej z pestek moreli: Prunus armeniaca

Pestki moreli zawierają około 40-50 % oleju. Profil kwasów tłuszczowych, które wraz z gliceryną tworzą trójglicerydy jest następujący: kwas palmitynowy (C16) 4-7%, kwas stearynowy (C18) 1%, kwas oleinowy (C18:1) 58-74 % oraz kwas linolowy (C18:2) 20-34 %. Jak widać większość kwasów tłuszczowych stanowią kwasy jednonienasycone i wielonienasycone. Olej ma właściwości zmiękczające i nawilżające co możemy zawdzięczać kwasowi oleinowemu. Dzięki zawartości kwasu linolowego olej zapewnia odbudowę naturalnej bariery skóry. 

Kwas tłuszczowe wielonienasycone-Twoja skóra je kocha!

Przyszła pora na ostatnią grupę kwasów tłuszczowych o których napiszę. Są to kwasy wielonienasycone, czyli takie które posiadają dwa lub więcej wiązań podwójnych w łańcuchu alkilowym. WKT są kluczowe do prawidłowego funkcjonowania organizmu, mają również kluczowe znaczenie dla naszej skóry. Kwasy te możemy podzielić na dwie grupy omega-3 i omega-6. Różnica polega na umiejscowieniu wiązania podwójnego w łańcuchu, jeżeli pierwsze wiązanie podwójne znajduje się przy trzecim atomie węgla licząc od węgla omega (grupa CH3) to mamy kwas omega-3. Analogiczną sytuację mamy z kwasami omega-6, w których pierwsze wiązanie podwójne znajduje się przy szóstym atomie węgla. Spośród WKT kluczowe dla skóry są kwasy, których organizm ludzki nie syntezuje. Związki te nazywamy niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi (NNKT) i należą do nich: kwas linolowy (LA) (C18:2, n-6) oraz kwas α- linolenowy (ALA) (C18:3, n-3). Kolejnym z kwasów który omówimy to kwas γ- linolenowy (GLA) (C18:3,n-6), który jest syntezowany w naszym organizmie z kwasu linolowego (LA).

 

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone

Kwas oleopalmitynowy

Kwas oleopalmitynowy (C16:1) - kwas z 16 atomami węgla i jednym wiązaniem podwójnym. Jest kwasem omega-7 czyli wiązanie podwójne występuje przy siódmym atomie węgla licząc od węgla omega (węgiel grupy CH3). Z powodu wiązania podwójnego jego data ważności będzie krótsza niż kwasów nasyconych. Zalety kwasu oleopalmitynowego są następujące: zmiękcza i nawilża skórę, wykazuje właściwości antybakteryjne, jest użyteczny jako ochrona przed promieniowaniem UV.

W dużych ilościach występuje w olejach:

Olej z rokitnika 36 %

Olej z orzechów makadamia 20 %

Kwasy nasycone

Tak jak obiecałam, zaczniemy od scharakteryzowania kwasów tłuszczowych nienasyconych, które możemy znaleźć w naszych surowcach. Najczęściej występującymi kwasami nasyconymi w surowcach naturalnych są kwas palmitynowy i stearynowy,  omówię jeszcze  dwa inne które możemy znaleźć w oleju kokosowym i oleju palmowym.

1. Kwas laurylowy- (C12), kwas nasycony o łańcuchu zawierającym 12 atomów węgla. W temperaturze pokojowej występuje w postaci białego proszku, ma  długą datę ważności. Kwas używany jest w produkcji mydeł (saponifikacja NaOH) i stosowany w produktach kosmetycznych do mycia. W organizmie w wyniku reakcji w gliceryną powstaje monolaurynian (do jednej grupy OH glicerolu przyłączona jest cząsteczka kwasu), który posiada właściwości przeciwbakteryjne. Jest wykorzystywany do łagodzenia zaczerwienień skóry oraz w walce z trądzikiem. Kwas znajdziemy w następujących surowcach:

Olej kokosowy ok 44%

Olej palmowy ok 48 %
 

Kwasy tłuszczowe - wstęp

Jeżeli ktoś czytał moje wcześniejsze posty i przeczyta następne, które mam nadzieję pojawią się na tym blogu na pewno zwrócił uwagę na to, że wszystkie posty o masłach i olejach rozpoczynam od podania ilości kwasów tłuszczowych. Informacja ta pozwala mi na określenie z jakim surowcem mam do czynienia tzn. na stwierdzenie jak odczuje go na skórze?, czy po jego zastosowaniu mogą pojawić się zaskórniki?, czy moja skóra będzie nawilżona?.

Skarb Afryki - Masło Shea

Masło shea rafinowane/nierafinowane

Masło shea (INCI Butyrospermum Parkii ) pozyskiwane jest z nasion afrykańskiego drzewa masłosz parka. Masło ma unikalne właściwości ze względu na dużą ilość substancji chemicznych zawartych w swoim składzie. Standardowo zaczniemy od kwasów tłuszczowych, które są w nim zawarte: kwas palmitynowy (C16) 3-7%, kwas steartnowy (C18) 35-45%, kwas oleinowy(C18:1) 40-45%, kwas linolowy (C18:2) 3-8 %. Duża zawartość kwasu stearynowego i oleinowego zapewnia nawilżenie, zmiękczenie i regenerację skóry. Unikalne właściwości masła shea związane są z frakcją niezmydlającą tego masła stanowiącą ok. 8 %. Frakcja ta zawiera alkohole triterpenowe 65% (takie jak: α-amyryna, butylospermol, lupeol, parkeol) mające właściwości przeciwzapalne oraz ok. 10 % fitosteroli (kampesterol, stigmasterol, β-sitosterol, α-spinasterol, γ-7-awenasterol), które pomagają w odbudowie naturalnej bariery skóry. 

Musujące kule do kąpieli (Lush)

Postanowiłam zmienić na chwilę temat wiodący bloga czyli masła i oleje. Stało się to za sprawą drobnego upominku:]. Mianowicie otrzymałam od koleżanki dwie Lushowe kule do kąpieli: Dragon's egg (pęknięta;[ po lewej) i Sex bomb (po prawej). Muszę przyznać, że jestem gadżeciarą i lubię takie prezenty, choć tego rodzaju produkty uważam za zbędne. Wcześniej nie miałam do czynienia z produktami Lusha, zresztą z tego co wiem w Polsce nie ma sklepu, a zakupy można zrobić na stronie angielskiej, ewentualnie na allegro. Cena tych gadżetów to trochę jakiś kosmos bo dać za kulkę do kąpieli 20 zł to lekkie przegięcie. Dlatego jeszcze raz dziękuje za prezent!!:P. Nie byłabym sobą, gdybym nie sprawdziła co siedzi w tych kulkach.

Bogactwo masła kakaowego

Masło kakaowe

Pierwszym masłem, którym się zajmiemy jest masło kakaowe. Otrzymywane jest z owoców kakaowca  i używane w wielu gałęziach przemysłu np. spożywczym, farmaceutycznym no i najważniejsze kosmetycznym. Jeżeli dany produkt kosmetyczny posiada masło to w składzie INCI powinniśmy znaleźć Theobroma Cacao Seed Butter.Jak widać na zdjęciu masło ma postać twardej bryły, chociaż możemy je dostać również  w postaci pastylek.

Masła i oleje czyli podstawowe składniki kosmetyków

W najbliższym czasie zamierzam napisać o masłach i olejach, które moim zdaniem powinny być podstawowymi składnikami w każdym kosmetyku. Nie chodzi mi tylko o kosmetyki naturalne ale o wszystkie kosmetyki. Trochę to przykre, że czytając skład kosmetyku, który np. na opakowaniu ma piękne awokado, okazuje się, że olej awokado jest wymieniony w składzie po konserwantach albo Witaminie E (czyli jest go poniżej 1 %). Mam takie założenie, że opakowanie to nie wszystko, jestem nawet w stanie przedłożyć ilość interesujących składników nad właściwości organoleptyczne danego produktu. Uważam, że bez znajomości składników zakup kosmetyków jest nieświadomy i podyktowany tym ile dana firma jest w stanie zainwestować w marketing. Tyle tytułem wstępu, wracając do maseł i olei należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:

Olej kokosowy

Ostatnio pisałam o frakcjonowanym oleju kokosowym zawierającym dwa nasycone kwasy tłuszczowe tj kaprynowy i kaprylowy. Idąc kokosowym tropem pora na parę słów o oleju kokosowym (Cocos  nucifera).
                                                                                
Olej kokosowy w temperaturze pokojowej jest ciałem stałym o białym zabarwieniu. Przeważnie występuje w formie wybielonej i odkwaszonej, bez charakterystycznego zapachu. Olej nierafinowany ma natomiast żółtawe zabarwienie i charakterystyczny zapach.  W oleju kokosowym nazywanym również masłem kokosowym, znajdujemy przede wszystkim nasycone kwasy tłuszczowe zawierające od 8 do 16 atomów węgla w łańcuchu. Mamy odpowiednio: kwas kaprylowy (C8) 5-11%, kwas kaprynowy (C10) 4-9 %, kwas laurynowy (C12) 44 %, kwas mirystynowy (C14) 18 %, kwas palmitynowy (C16) 11%. Sumując ilość nasyconych kwasów tłuszczowych wychodzi ich ok 90 %, resztę stanowią kwasy jednonienasycone i wielonienasycone przy czym tych ostatnich znajdują się bardzo małe ilości. Ponieważ, nie mamy tu dużych ilości kwasów nienasyconych termin ważności tego oleju będzie wynosił minimum 2 lata. 

Frakcjonowany olej kokosowy...."lekki jak aksamit"

Jest lekki a to za sprawą krótkich łańcuchów kwasów tłuszczowych w trójglicerydach. Olej zawiera kwas kaprylowy C8 ( patrz rys. po lewej) w ilości ok 55 % oraz kwas kaprynowy C10 posiadający w łańcuchu dwa atomy węgla więcej. Ilość drugiego kwasu to ok 45 %, chociaż możecie znaleźć ilości mniejsze i najlepiej poprosić o certyfikat analizy tejże substancji w momencie kiedy ją kupujecie. FOK nie posiada wiązań nienasyconych co powoduje, że ma długi termin ważności w porównaniu do innych olei. Ponieważ posiada kwasy o małej masie cząsteczkowej są one dobrze absorbowane przez skórę i włosy. Olej nie powoduje uczucia tłustości na skórze dlatego możecie go spotkać w wielu produktach. Komedogenność tego oleju w skali od 1 do 4 jest około 2 czyli nie tak źle, natomiast u niektórych osób mogą pojawić się black heady :D czyli zaskórniki.

FOK nie posiada żadnych antyoksydantów ani polifenoli czy fitosteroli, które możemy znaleźć w innych olejach, ale o tych związkach może później.

Jak następnym razem drogi czytelniku :D zobaczysz na opakowaniu CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDE to wiesz o co come on.

czas start

Witam wszystkich na moim buńczucznym blogu:]

Pewnie w pierwszej kolejności zapytacie o co chodzi z tym buńczucznym blogiem?? No chodzi o to, że nie lubię jak mi się mydli oczy, nie lubię papki która zalewa nas z każdej strony w każdej sferze życia. Lubie za to mieć swoje zdanie i swój pogląd na różne sprawy. No i tymi przemyśleniami chciałabym się z Wami podzielić:]  A blog o czym?? O chemii, o kosmetykach, czyli o moich zainteresowaniach, ale postaram się  wrzucać posty o tym co jadłam na śniadanie, także może być ciekawie:]. Na razie tyle, dobranoc wirtualny świecie.

Sucha skóra